PENGOLAHAN BERAS SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN ES PLERET

Jumiatik; Salsabila Ika Puspita; Deyon Yanuar Fitranto; Bayhakhi Maulana Kaffy Salwa; Fatchur Rozci

PENGOLAHAN BERAS SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN ES PLERET

Authors

Jumiatik Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur
Salsabila Ika Puspita Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur
Deyon Yanuar Fitranto Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur
Bayhakhi Maulana Kaffy Salwa Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur
Fatchur Rozci Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur

Keywords:

Es Pleret, pengabdian masyarakat, pendampingan UMKM

Abstract

Es Pleret merupakan kuliner khas Kota Blitar yang berupa minuman es dengan isian bulatan-bulatan seperti bakso. Eksistensi kuliner ini mulai berkurang seiring dengan berjalannya waktu. Untuk mengangkat kembali esksistensi dari Es Pleret ini, mahasiswa KKNT UPN “Veteran” Jawa Timur melakukan pendampingan pada salah satu pelaku UMKM es pleret yaitu UMKM Es Pleret Patria. Metode yang digunakan dalam pengabdian masyarakat ini yaitu observasi, pemetaan, dan pelaksanaan pendampingan. Adapun kegiatan pendampingan yang telah dilaksanakan berupa branding logo dan repackaging kemasan dari Es Pleret Patria.

Downloads

Published

2022-12-13

How to Cite

Jumiatik, Puspita, S. I., Fitranto, D. Y., Salwa, B. M. K., & Rozci, F. (2022). PENGOLAHAN BERAS SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN ES PLERET. KARYA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(3), 120–124. Retrieved from https://jurnalfkip.samawa-university.ac.id/KARYA_JPM/article/view/175