INOVASI PENGOLAHAN SAMPAH ORGANIK MELALUI PEMBUATAN KOMPOS (POC dan POP) DENGAN BIOAKTIVATOR EM-4 DI LINGKUNGAN YAYASAN AL-KAROMAH GANDING SUMENEP

Abstract

Pondok Pesantren Al-Karomah Ganding di Sumenep menghasilkan banyak sampah organik dari kegiatan dapur, kantin, dan perawatan halaman, tetapi belum memiliki sistem pemilahan serta pengolahan sampah tersebut. sampah organik masih dicampur dengan sampah lain, dikumpulkan di sungai, dan dibakar, sehingga bisa mengganggu aliran air dan merusak kualitas udara. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk menerapkan inovasi dalam memproses sampah organik menjadi kompos dengan menggunakan bioaktivator EM-4. Kegiatan dilakukan pada 2 hingga 16 September 2026 oleh mahasiswa KKN dari Universitas Annuqayah dalam empat tahap yaitu wawancara awal, pengujian pembuatan Pupuk Organik Padat (POP) dan Pupuk Organik Cair (POC) menggunakan komposter ember yang dipisah menjadi dua metode yaitu aerob dan anaerob, penyuluhan dengan metode ceramah, serta pelatihan langsung secara praktis. Bahan yang digunakan terdiri dari kulit pisang, sisa sayuran, daun kering, arang dari sekam padi, EM-4, dan molase. Pengamatan dalam 15 hari menunjukkan bahwa POP berubah dari tekstur kasar dan warna alami menjadi sangat basah, berwarna cokelat, dan volumenya semakin berkurang. POC berubah dari warna bening ke kuning muda, lalu ke cokelat muda, dengan aroma asam yang segar tercampur dengan aroma tanah. Perubahan ini menunjukkan bahwa proses penguraian berjalan lancar dan kompos sudah hampir matang. Penyuluhan dan pelatihan dihadiri oleh pimpinan yayasan, santri, serta ibu-ibu PKK, sehingga masyarakat bisa memperoleh keterampilan dalam membuat kompos sendiri sebagai pengganti pembakaran atau pembuangan sampah secara sembarangan.